Jessika De Clippeleer

E-mail: jessika.declippeleer@ugent.be
Telefoon: 09 243 24 98
Categorie: zelfstandig academisch personeel
Opleidingsonderdelen: Brouwerijtechnologie
Biomoleculen: analyse en scheiding
Industriële microbiologie
Biowetenschappen I

Entiteit

Dynamics of volatile compounds and flavor precursors during spontaneous fermentation of fine flavor Trinitario cocoa beans (2019) Hayley Rottiers (UGent), Daylan Amelia Tzompa Sosa (UGent), Ann De Winne, Jenny Ruales, Jessika De Clippeleer (UGent), Ilse De Leersnyder (UGent), Jocelyn De Wever (UGent), Helena Everaert (UGent), Kathy Messens (UGent), Koen Dewettinck (UGent)
Fermentation assays reveal differences in sugar and (off-) flavor metabolism across different Brettanomyces bruxellensis strains (2017) Sam Crauwels, Filip Van Opstaele, Barbara Jaskula-Goiris, Jan Steensels, Christel Verreth, Lien Bosmans, Caroline Paulussen, Beatriz Herrera-Malaver, Ronnie de Jonge (UGent), Jessika De Clippeleer (UGent), Kathleen Marchal (UGent), Gorik De Samblanx, Kris A Willems, Kevin J Verstrepen, Guido Aerts, Bart Lievens
On the Origin of Free and Bound Staling Aldehydes in Beer (2012) Jeroen J Baert, Jessika De Clippeleer (UGent), Paul S Hughes, Luc De Cooman, Guido Aerts

Persoonsgegevens uit dit telefoonboek mogen enkel gebruikt worden voor communicatie met individuen in het kader van de opdracht van de universiteit.