Entiteit

Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid

Functie

doctoraatsbursaal

Adres

Coupure Links 653, geb. A
9000 Gent

Telefoon Secretariaat

09 264 61 78

Bibliografie

• Reducing polycyclic aromatic hydrocarbon contamination in smoked fish in the Global South : a case study of an improved kiln in Ghana (2019) Kennedy Bomfeh (UGent), Liesbeth Jacxsens (UGent), Wisdom Kofi Amoa‐Awua, Isabella Tandoh, Emmanuel Ohene Afoakwa, Esther Garrido Gamarro, Yvette Diei Ouadi, Bruno De Meulenaer (UGent)

Volledige bibliografie