Jan De Smet

E-mail: janm.desmet@ugent.be
Telefoon: 056 32 20 09
Categorie: zelfstandig academisch personeel
Opleidingsonderdelen: Biologie van de micro-organismen
Algemene chemie
Biochemie
Biomoleculen
Toegepaste biochemie

Entiteit

Evaluatie van FT-MIR spectrometrie als snelle bepalingsmethode voor de brutosamenstelling en vetzuursamenstelling van vleesproducten en eieren (2009) Ellen Neyrinck, Jan De Smet (UGent), Stefaan De Smet (UGent), Katleen Raes (UGent)
Meat quality and oxidative stability of prefrozen game meat (2009) Ellen Neyrinck, Jan De Smet (UGent), Stefaan De Smet (UGent), Katleen Raes (UGent)
Feeding and protein oxidation of meat constituents (2009) Katleen Raes (UGent), Jan De Smet (UGent), Stefaan De Smet (UGent)

Persoonsgegevens uit dit telefoonboek mogen enkel gebruikt worden voor communicatie met individuen in het kader van de opdracht van de universiteit.