Filip Van Bockstaele

E-mail: filip.vanbockstaele@ugent.be
Telefoon: 09 264 62 09
0498 24 44 63
Categorie: zelfstandig academisch personeel
wetenschappelijk personeel
Onderzoeksdisciplines: Levensmiddelentechnologie
Opleidingsonderdelen: Reologie en textuuranalyse
Levensmiddelentechnologie II

Entiteiten

Nutritional properties of ancient wheats available on the Belgian market (2019) Lori Daelemans (UGent), Ingrid De Leyn (UGent), Melissa Camerlinck, Katleen Raes (UGent), Pieter Vermeir (UGent), Filip Van Bockstaele (UGent)
Gluten free cakes and cookies with pseudocereals and teff (2019) Lori Daelemans (UGent), Cleo Pannecoucke (UGent), Phara De Bock (UGent), Ingrid De Leyn (UGent), Melissa Camerlinck, Filip Van Bockstaele (UGent)
Optimization of composite dough for the enrichment of bread crust with antifungal active compounds (2019) Els Debonne (UGent), Hanne Baert (UGent), Mia Eeckhout (UGent), Frank Devlieghere (UGent), Filip Van Bockstaele (UGent)

Persoonsgegevens uit dit telefoonboek mogen enkel gebruikt worden voor communicatie met individuen in het kader van de opdracht van de universiteit.