Koen Dewettinck

E-mail: koen.dewettinck@ugent.be
Telefoon: 09 264 61 65
Categorie: zelfstandig academisch personeel
Onderzoeksdisciplines: Levensmiddelentechnologie
Levensmiddelenwetenschappen
Opleidingsonderdelen: Food Technology
Milk and Dairy Technology
Formulering en structurering van levensmiddelen
Technologie van dierlijke producten
Post-Harvest Handling, Processing and Preservation
Technology of Vegetable Products
Internship
Food Processing

Entiteit

Consumers’ perception of bakery products with insect fat as partial butter replacement (2020) Claudia Delicato (UGent), Joachim Schouteten (UGent), Koen Dewettinck (UGent), Xavier Gellynck (UGent), Daylan A. Tzompa-Sosa
The development of a novel SNP genotyping assay to differentiate cacao clones (2019) Jocelyn De Wever (UGent), Helena Everaert (UGent), Frauke Coppieters (UGent), Hayley Rottiers (UGent), Koen Dewettinck (UGent), Steve Lefever (UGent), Kathy Messens (UGent)
Influence of cooling rate on partial coalescence in natural dairy cream (2019) Kim Moens (UGent), Daylan Amelia Tzompa Sosa (UGent), Davy Van de Walle (UGent), Paul Van der Meeren (UGent), Koen Dewettinck (UGent)

Persoonsgegevens uit dit telefoonboek mogen enkel gebruikt worden voor communicatie met individuen in het kader van de opdracht van de universiteit.